Guía completa de equipos de sacrificio y procesamiento de aves de corral
La industria avícola juega un papel crucial para satisfacer la creciente demanda de productos cárnicos de alta calidad en todo el mundo. Un matadero de aves bien equipado y eficiente es esencial para garantizar un procesamiento seguro, higiénico y humanitario de las aves. En este artículo, profundizaremos en los diversos equipos de sacrificio y procesamiento que se utilizan en los mataderos avícolas modernos. Comprender las funciones y los beneficios de cada máquina arrojará luz sobre cómo contribuyen a la producción de productos avícolas seguros y de alta calidad.
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