En el mundo del procesamiento moderno de carne vacuna, la eficiencia y la precisión son primordiales. La media sierra para dividir canales de ganado con cinta es un testimonio del avance tecnológico en el campo de los equipos para mataderos. Esta pieza vital de maquinaria desempeña un papel fundamental en la optimización de la línea de sacrificio del matadero de vacas. En este artículo profundizaremos en la funcionalidad, especificaciones y manejo adecuado de la media sierra para dividir canales de ganado vacuno, arrojando luz sobre su importancia en la industria procesadora de carne vacuna contemporánea. (Lista completa de equipos/máquinas de la línea de matanza de ganado bovino)
La función de la sierra para media división tipo correa para canales de ganado bovino
La función principal de la media sierra para dividir cadáveres de ganado con correa es dividir los cadáveres de ganado en mitades de manera eficiente y precisa. Este proceso es un paso crucial en el procesamiento de la carne de vacuno, ya que permite realizar con precisión otras operaciones posteriores, como el deshuesado y el porcionado. El diseño robusto de la sierra y sus hojas afiladas permiten realizar esta tarea rápidamente y con un mínimo desperdicio.
Las funciones clave de la media sierra para dividir canales de ganado con cinta incluyen:
Terrible:
La sierra divide efectivamente el cadáver del ganado en dos mitades a lo largo del lomo, asegurando un corte limpio y uniforme.
Precisión:
Su escala de corte, fijada en 470 mm, permite un corte uniforme y preciso, contribuyendo a la estandarización de los cortes de carne en el matadero.
Material:
Construida con acero inoxidable 304 duradero, esta máquina garantiza longevidad y cumplimiento de los estándares de higiene.
Fuerza:
Con un motor de 2,2 KW, la sierra ofrece suficiente potencia para abordar incluso los cadáveres de ganado más duros, mejorando la productividad.
Seguridad:
Equipado con características y mecanismos de seguridad para proteger a los operadores de peligros potenciales, garantizando un entorno de trabajo seguro.
Especificaciones de la sierra para media división tipo cinta para canales de ganado bovino
Para comprender completamente las capacidades de este equipo de matadero esencial, es crucial examinar sus especificaciones en detalle:
Material:
Fabricado con acero inoxidable 304 de alta calidad, esto garantiza la resistencia del equipo a la corrosión, lo que lo hace adecuado para su uso en la industria procesadora de carne.
Fuerza:
La sierra funciona con un robusto motor de 2,2 KW, que proporciona la fuerza necesaria para cortar los cadáveres de ganado de manera eficiente.
Voltaje:
Funciona con fuentes de alimentación de 380 V y 220 V, lo que ofrece flexibilidad en su uso y compatibilidad con diversas configuraciones de instalaciones.
Dimensiones:
Las grandes medidas de la máquina son 1350*400*500 mm, con una longitud de hoja de 2904 mm. Estas dimensiones están diseñadas para acomodar cadáveres de ganado de diferentes tamaños.
Escala de corte:
La escala de corte está fijada en 470 mm, asegurando uniformidad y precisión en el proceso de corte.
Peso:
La máquina en sí pesa 120 kg y, embalada en su caja de madera (1500*450*520 mm), alcanza un peso bruto de 135 kg, lo que la hace manejable para su transporte e instalación.
¿Cómo manejar la sierra para media división tipo correa para canales de ganado bovino?
El manejo adecuado de la media sierra para dividir canales de ganado es crucial para garantizar la seguridad, la eficiencia y la longevidad. A continuación se detallan pasos esenciales para su correcto uso:
Seguridad primero:
Antes de operar la máquina, asegúrese de que todas las funciones de seguridad estén en su lugar y funcionen correctamente. Los operadores deben usar equipo de protección adecuado, como guantes y gafas de seguridad.
Mantenimiento de la hoja:
Inspeccione y mantenga periódicamente las cuchillas para asegurarse de que permanezcan afiladas y en buenas condiciones. Las hojas desafiladas pueden provocar cortes ineficientes y mayores riesgos.
Procedimientos operacionales:
Siga de cerca las pautas y los procedimientos operativos del fabricante. Asegúrese de que el cadáver del ganado esté colocado y asegurado correctamente antes de activar la sierra.
Limpieza y Sanitización:
Después de cada uso, limpie minuciosamente el equipo para evitar la acumulación de residuos y una posible contaminación. La construcción de acero inoxidable hace que la limpieza y la desinfección sean más accesibles.
Capacitación:
Proporcione la capacitación adecuada a los operadores para garantizar que dominen el funcionamiento del equipo de manera segura y eficiente.
Conclusión
La media sierra para dividir canales de ganado es una piedra angular de las modernas instalaciones de procesamiento de carne vacuna. Su corte preciso, su construcción duradera y su cumplimiento de las normas de seguridad lo convierten en un activo invaluable en los mataderos de vacas. Comprender su función, especificaciones y manejo adecuado es esencial para mejorar la eficiencia y garantizar los más altos estándares de procesamiento de carne en la industria cárnica actual. A medida que la tecnología continúa avanzando, maquinaria como la media sierra para dividir canales de ganado seguirá desempeñando un papel vital en la evolución de la industria procesadora de carne, entregando productos de carne de vacuno de calidad a los consumidores de todo el mundo.